“Enterobacter Sakazakii”, Siapa Takut?
Suara Pembaruan, Senin, 03 Maret 2008
Susu formula merupakan kebutuhan sekunder bayi setelah ASI. Tapi apa jadinya kalau ada suatu institusi yang mempublikasikan penelitiannya bahwa 22 produk susu yang berada di pasaran terkontaminasi bakteri Enterobacter sakazakii, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan kerusakan otak pada bayi di bawah umur 1 tahun.
Sudah sepekan berbagai media berisi isu tentang susu formula yang terkontaminasi bakteri ini. Tapi sampai sekarang belum ada kejelasan dari pemerintah mengenai apa saja produk susu yang sekarang terkontaminasi oleh bakteri Enterobacter sakazakii. Walaupun demikian, ibu-ibu yang mempunyai bayi berusia kurang dari satu tahun tidak perlu khawatir terhadap isu-isu yang beredar di berbagai media cetak dan elektronik tersebut.
Memang, bakteri Enterobacter sakazakii ini bersifat pathogen pada bayi. Tapi perlu di ingat, bakteri tersebut hanya menyerang bayi-bayi tertentu saja. Ada tiga kriteria bayi yang rentan terhadap Enterobacter sakazakii. Pertama, bayi yang lahir prematur. Kedua, bayi yang berat lahirnya dibawah 2500 gram. Ketiga, bayi yang lahir dari ibu yang terinfeksi oleh HIV.
Ada beberapa tips yang dapat bermanfaat bagi konsumen susu formula untuk menghindari produk susu yang sudah tidak layak untuk dikonsumsi. Pertama, dalam membeli susu formula di pasaran, hendaknya dilihat tanggal kadaluarsanya. Hal ini penting untuk dilakukan karena dengan begitu kita dapat memberikan penilaian bahwa susu tersebut itu layak di konsumsi atau tidak. Kedua, jangan lupa lihat kemasan susu tersebut.
Mudah-mudahan dengan uraian singkat tersebut, kita sebagai konsumen susu formula, khususnya ibu-ibu yang mempunyai bayi di bawah berusia satu tahun, berhati-hati dalam memilih susu formula sebelum ada pengumuman resmi dari pemerintah mengenai produk susu yang terkontaminasi Enterobacter sakazakii.
Syafiq Hasan Futhuri
Jl Saimin No 41- 44 RT:03/RW:04 Pondok Albarkah
PO Box 